İstanbul Perakende Fiyat Endeksi: Temmuz 2026’da Şok Dalgalanma

İstanbul Ticaret Odası (İTO), Temmuz 2026’da perakende fiyatların çarpıcı bir dengesizliğe sürüklendiğini raporladı.

Temmuz’da Fiyat Çatışması: En Çok Artan ve Azalan Ürünler

En Çarpıcı Fiyat Artışları

■%103,57 ile sivri biber en yüksek artışı kaydetti.

■%98,71 ile çarliston biber ikinci sırada.

■%41,77 ile dolmalık biber üçüncü sırada.

■%37,44 ile günlük araç kiralama fiyatı yükseldi.

■%29,25 ile kuru soğan ve %27,27 ile ıspanak de önemli artış gösterdi.

■%25,43 ile akaryakıt (motorin/dizel) fiyatı yükseldi.

■%20,36 ile laboratuvar tahlil ücreti, %20,18 ile uzman doktor muayene ücreti artışta.

En Keskin Düşüşler

■%39,57 ile kiraz fiyatı en çok geriledi.

■%23,79 ile salatalık, %22,38 ile taze fasulye takip etti.

■%17,50 ile karpuz, %17,20 ile limon düşüşte.

■%16,69 ile kavun, %10,77 ile kıvırcık salata azaldı.

■%7,48 ile portakal, %6,71 ile şeftali fiyatları geriledi.

Piyasa ve Enflasyon Üzerindeki Potansiyel Yansımalar

■Gıda fiyatlarındaki aşırı dalgalanma, tüketici enflasyonunu %0,4 puan artırma riskini doğurabilir.

■Akaryakıt ve araç kiralama fiyatlarındaki yükseliş, ulaşım maliyetlerini %1,2 oranında artırabilir.

■Sağlık hizmetleri (muayene, laboratuvar) fiyatlarındaki artış, sağlık harcamalarında %0,8 ek baskı yaratabilir.

■Düşen meyve ve sebze fiyatları, gıda sepeti içinde dengeleyici bir etki sağlayabilir ancak volatiliteyi artırabilir.

Dr. Aslıhan Demir: “Temmuz 2026’da gözlenen fiyat uçurumları, özellikle biber gibi temel gıda maddelerinde %100’ün üzerindeki artışlarla enflasyonist baskıyı perçinliyor. Aynı zamanda kiraz ve salatalık gibi meyve‑sebze segmentindeki keskin düşüşler, arz‑talep dengesindeki geçici bozulmalara işaret ediyor. Politika yapıcıların, gıda fiyat istikrarını destekleyecek kısa vadeli müdahaleleri ve enerji fiyatlarını yatıştırıcı adımları koordine etmesi, enflasyon hedeflemesinin sürdürülebilirliği açısından kritik olacaktır.