İstanbul’da Ayçiçeği Üretimi Rekor Bekliyor: 20‑25% Artış ve Devlet Teşvikleri

İstanbul’da ayçiçeği ekimi, bu yılki yağış rejimi ve devlet teşvikleri sayesinde rekor seviyelere doğru hızla ilerliyor.

Ayçiçeği Veriminde İklim Dönüşümü

İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, 2024 yağışlarının “çok güzel” olduğunu ve ürünlerin “bereketli” olduğunu vurguladı. Nisan sonrası periyodik yağışların özellikle meyve dolum döneminde kritik olduğu, Haziran‑Temmuz yağışlarının verimi artırdığı belirtildi.

Devlet Teşviklerinin Ekonomik Kaldıraçları

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı liderliğinde çiftçilere sağlanan destekler, mazot ve gübre maliyetlerinin %100 ve %50’sine kadar karşılanıyor. Bu teşviklerin, üreticilerin mali yükünü hafifleterek üretim hacmini artırdığı kaydedildi.

İstanbul’un Tarımsal Üretim Portföyü

■210‑220 bin dekar ayçiçeği ekili alan

■45 bin ton ortalama üretim (geçen yıl 44 bin ton)

■20‑25% hasat artışı öngörüsü

■743 bin dekar toplam tarım arazisi, bunun ≈ 210 bin dekar ayçiçeği üretimi

■Diğer önemli ürünler: 297 bin dekar buğday, 57 bin dekar arpa, 40 bin dekar kanola, 60 bin dekar yem bitkileri

Beklenen Rekor Hasat ve Piyasa Yansımaları

Parıldar, “bu sene Cumhuriyet tarihinin en yüksek bitkisel üretim rekorlarından birine ulaşabiliriz” diyerek, iç pazarda ayçiçeği arzının artırılmasının gıda fiyatları üzerindeki potansiyel etkisini işaret etti. Üretim planlamasının, buğday gibi diğer temel tahılların alanını kısıtlamadan sürdürülebilir bir denge sağladığı vurgulandı.

Fatih Kılıç – Tarımsal üretim verileri, özellikle yağış ve teşvik faktörleriyle birlikte incelendiğinde, İstanbul’un ayçiçeği üretimindeki %20‑25’lik artış beklentisi, gıda enflasyonu ve iç gıda ticaret dengeleri üzerinde hafif aşağı yönlü bir baskı oluşturabilir. Ancak, devlet desteklerinin sürdürülebilirliği ve maliyet etkinliği, uzun vadeli tarımsal verimlilikte kritik rol oynayacak.